На совести Каира поглощение древних Гелиополиса, Вавилона Египетского и Фостата времен Средневековья. Каир сегодняшний — концентрация культурных достижений цивилизации, насчитывающей 6 тысяч лет. Он неоднозначен: роскошь и нищета — близкие соседи; а здешние дома бесконечно достраиваются, ведь недострой не облагается налогами. Примечательно, что в пределах Африки метро имеется только в Каире.

Нелицеприятной стороной Каира является обилие мусора, с вывозом которого существует проблема. В основном это касается бедных кварталов. А также – отсутствие светофоров, их всего 9 на многомиллионный мегаполис, и водители не думают притормаживать даже на красный свет.

Но вместе с тем, Каир красив. В плане культурной составляющей выигрывают два городских района: Исламский Каир с огромным количеством мечетей и Старый Каир с равноценным количеством церквей. Отдохнуть от суеты можно во время прогулки в Андалусских садах, зоопарке или ботаническом саду. Вечерами по Нилу курсируют парусные и моторные лодки.

Если с уважением относиться к традициям и культурным особенностям мусульман, то проблем не возникнет: жители будут приветливы и гостеприимны. С ночной жизнью в Каире все в порядке, потанцевать на дискотеке желание осуществимое. Но за безудержным весельем и шумными вечеринками лучше ехать в другую страну. Посмотреть с высоты на ночной город, расцвеченный огнями и прожекторами, можно со смотровой площадки эль-Бург на острове Замалек.

В качестве сувенира можно привезти симпатичную фигурку кошки или бога Тута – священных для египтян. Ракушки и кораллы будут манить своей красотой, но вывезти их из страны не получится — запрещено. Ароматические масла, ювелирные изделия и расписной папирус часто подделывают, потому эти вещи лучше приобретать в специализированных магазинах.

Что попробовать в Каире? Здесь пекут умопомрачительный хлеб, на который можно намазать кунжутную пасту Тахину, баклажанную Бабагану или бобовую Фул. Бобовые вообще очень распространены в Каире: их тушат, варят, запекают, на их основе готовят пирожки, блюдо фаст-фуда — «кошары». Египетский кебаб – это кусочки мяса, сдобренные луком, майораном и лимонным соком, приготовленные на открытом огне. Горячий торт на основе изюма, пропитанный подогретым молоком или рисовый пудинг с фисташками будут не менее вкусны, чем канафа или щербет со сливками.

Приятным аспектом отдыха в Каире является то, что вам не придется оформлять визу в Египет.